ととナビ 旨味のある牡蠣の見分け方
これからの時期、ぐっとうまみが増しておいしくなってくる真牡蠣。
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冬の寒い時期に食べるあったか～い牡蠣鍋をはじめとした牡蠣料理をを楽しみにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか...
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とと 日本のお弁当の定番。鮭のお話
日本の朝ごはんやお弁当の定番「鮭」。皆さんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。
寿司ネタで人気ランキング1位になった「サーモン」との違いなど、鮭についてお話をご紹介します。
生態
鮭と一口に言っても種類は様々。...
とと かつての大衆魚はいまや高級魚？サンマのお話
落語の題材に取り上げられるほど身近な大衆魚として、長年日本の食生活に深く関わってきたサンマ。
近年の不漁の影響で年々価格が高騰していくニュースを良く見ますが、旬の秋には一度は食べたい魚ですよね。
今回はそんなサンマについてご紹...
とと どんなサメが危険？シャークアタックについて
サメと聞いて思い浮かべるイメージは、某有名映画の様に凶悪な歯をむき出しにして、人間を襲う姿を想像する人も多いのではないでしょうか。実際に、サメによる人への傷害・死亡事故があることも事実です。これだけ聞くと、サメが積極的に人を襲うと思われて...
とと ヘビ？ヘビじゃない？ ウミヘビの話
海の中にはたくさんの生き物が生息していますが、中には陸上で生活している種類と同じような生物がいます。例えば海はウミガメ、陸はリクガメ。海はウミイグアナ、陸はイグアナ。そして今回の主役であるウミヘビ。陸ではヘビ。この多くが爬虫類であることが...
ととナビ 水族館の魚はどうやって水族館に来るのか？？
魚たちはどこから？
日本には約100ヶ所以上存在する水族館。水族館には大きな水槽から小さな水槽までたくさんの水槽があり、その中には大きさや種類が様々な海や川の生き物が展示されています。もちろん展示されている生き物たちは、始めから水槽にいる...
とと 全国各地のイカの話 瀬戸内海編
昨今のコロナ災禍において、なかなか外出ができない日々が続いていますが、ご飯はおいしく食べられていますか？水産物の魅力を発信する私としては是非とも皆さんに美味しい水産物を食べてもらいたいと切に願っています。
でも、私の周りには「...
ととナビ 若返る？神出鬼没！世にも奇妙なクラゲの話
水族館の水槽で、ほの暗い中にぼんやりと白く浮かび上がるようにふわふわと漂うクラゲの姿は、「神秘的」「幻想的」と形容されることがしばしばあります。現にクラゲは、私たち人よりもはるか昔からこの地球に存在しながら、今もなお新しい発見や多くの謎...
ととナビ 本当に針千本？ハリセンボンの話
日本のみならず世界中の水族館で展示され、とても人気の高い魚の１種、ハリセンボン。
とてもユニークな名前とかわいらしい顔をしていて、水族館では外せない魚です。今回はハリセンボンの基本的な話と、飼育してみて分かる話をしてきます。
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ととナビ サーモンとは？鮭との違いや美味しい食べ方も解説！
インスタ等でサーモン丼が定期的にバズったり、お寿司のネタでも大人気なサーモン。
今回はそんなサーモンについて、鮭との違いや美味しい食べ方も解説していきます！
サーモンとは？サーモンと鮭の違い
基本的にサー...
