Vlogとと!

やってみた

「吉珍樓特製 四川風本格担担麺 MIX4食セット」をお取り寄せして、作って食べてみました!

今回は「吉珍樓特製 四川風本格担担麺 MIX4食セット」をお取り寄せして、実際に作って食べてみました! 吉珍樓とは 吉珍樓さんは愛知県名古屋市、名古屋駅から徒歩約5分のルーセントタワー2Fにある中華料理...
Vlogとと!

漁師と漁業

こんにちは、お魚の豆知識や雑学をお届けする「ととナビ」です!今回は「漁師と漁業」というテーマで、「漁業の種類」「日本の漁業の今とこれから」についてご紹介します。 漁業の種類 前回までの動画では市場の仕組みや魚の目利...
ととレシピ

甘エビのカンジャンセウ風ユッケ丼

そのまま醤油で食べても最高な甘エビですが、今回は韓国のカンジャンセウ(醤油漬け)風に味付けし、写真映えもするユッケ丼にしていきます!ということで甘エビのカンジャンセウ風ユッケ丼の作り方です! 動画 ...
ととレシピ

極楽とんぼ山本圭壱 けいちょんチャンネルの「タラバガニのクリームパスタ」を再現してみました!

極楽とんぼ山本圭壱 けいちょんチャンネルにてととラボを紹介していただいた回で、けいちょんさんが作っていたカニのパスタ「タラバガニのクリームパスタ」を再現してみました!」 材...
ととレシピ

イラストからサバサンドを再現してみました!

コンディショニングととサンドのイメージイラストから、食べたくなる サバサンドを再現してみました!(→ととサンドとは?) 動画 材料 ・フランスパン 20cm分...
行ってみた

大迫力のウナギ出荷作業に密着!【産地レポート②】

丁寧に育てられた三河一色うなぎ養鰻場での最後の作業であるうなぎの出荷作業の開始です。 うなぎ出荷の作業は 池の中のうなぎを1か所に集める。 出荷用のかご「どうまん」につめる。 という2つの作業を中心に行われます。 ...
行ってみた

三河一色産うなぎって、どんなうなぎ?【産地レポート①】

今回我々ととらぼ編集部がお邪魔したのは「三河一色うなぎ」の養殖場です。 養殖ウナギ、と聞くと、あまりよいイメージをもたれない方も多い方も多いかもしれませんが、養殖場に向かう前に試食した三河一色うなぎのおいしさは、我々が食べてきた養殖...
ととラボ絵日記

【描いてみた】食べたくなる サバサンド

コンディショニングととサンドのイメージイラストです サバサンドが食べたくなるようにおいしく描きました!描いているうちに私も食べたくなってきました。。笑 とても美味しそうだったので。。...
ととレシピ

ととサンド「サーモンとクリームチーズのぐるぐるサンドイッチ」を再現してみました!

10月のととサンド「サーモンとクリームチーズのぐるぐるサンドイッチ」を作ってみました!ぐるぐるとビジュアルも華やかで目を引く、栄養満点のサンドです。(→ととサンドとは?) ...
ととレシピ

鮭の味噌生姜バター焼きのレシピ・作り方!

今回は鮭料理ということで鮭の味噌生姜バター焼きのレシピ・作り方です。 和風の味付けに現代っぽく鮭と相性の良いバターを加えた料理ですが、材料をサイコロ状にし盛り付けを工夫してみました! 材料 ...
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