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ととラボとは？読む＋見るでわかる、 とと食の魅力

魚をより美味しく食べるには、まずは“とと”（魚）について知ること。そんな想いからブログ化させたのが「ととラボ」です。また魚を通して、たくさんの人に“暮らしの楽しみ”をもたらす発想にもこだわっています。

魚食といえば、古くから日本に受け継がれる代表的な食文化です。でも近年の魚離れは否めない部分も。魚料理が好きな人の中には「食べたいけど手間がかかる」という人も少なくないでしょう。

「ととラボ」では、魚を食べるだけでなく、みる（観る）、かう（飼う・買う）といった視点で捉えた内容を掲載しています。そのほか“育てる・作る”をテーマにした野菜、お米やお酒などの情報も充実。YouTubeやTikTokを用いたVlog形式でも、ととの魅力を伝えています。

かつては魚メインだった食卓も、いつの間にか脇役に変わってしまった現代。さまざまな方向から魚の価値を紹介するとともに、魚が自然と食卓に並ぶような日常に役立つ情報配信も目指しています。

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