農業

ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】連作障害について考える

連作障害というものをご存じでしょうか。 初心者が家庭菜園を始める時に、気を付けなくてはならないことの一つです。 ついつい同じ場所に同じ野菜を続けて植えてしまって連作障害を起こしてしまった、は初心者にありがちなミスです。 ...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】春菊を育ててみた

春菊は冬が旬の野菜で、鍋物にはぜひ入れたい食材の一つです。しかしスーパーなどで購入しても一束全部食べ切るのは難しい、ということはないでしょうか。 そんな時には、ぜひ家庭菜園で育ててみましょう。春菊はプランターでも簡単に育てられ、栄養...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】ほうれん草を育ててみた

非常に栄養が豊富なほうれん草は、おひたしや胡麻和え、バター炒めなどさまざまな食べ方ができる野菜です。 しかし、スーパーで買ってきたほうれん草には苦いものもあり、柔らかくて美味しいほうれん草には、なかなか当たらないこともあります。 ...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】初心者にも育てやすい野菜の種類について

初めて家庭菜園をするときには、どんな野菜であれば育てやすいのかが気になるところです。 もちろん食べたい野菜を育てるのが一番ですが、食べたい野菜が家庭菜園初心者には難易度が高すぎる、という場合もあります。 まずは簡単に育てられる...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】玉ねぎを育ててみた

玉ねぎは煮物、蒸し物、炒め物などといったどんな料理にも使える、万能な野菜です。 一年中スーパーには出ていて使い勝手がよく、値段もさほど高くないので購入しやすいのも大きな魅力といえるでしょう。 そんな玉ねぎはちょっとしたコツさえ...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】小松菜を作ってみた

おひたしや炒め物にしても美味しい野菜、それが小松菜です。栄養価も豊富でお値段も安いので料理には使いやすいのではないでしょうか。 そんな小松菜は、庭でも育てやすく初心者向けの野菜といえます。今回はそんな小松菜を庭の畑で育ててみました。...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】ニンニクを作ってみた

にんにくが家庭菜園で簡単に作れることは、ご存じでしょうか。実はにんにくを育てるのはもっと難しいのかと思っていて、なかなか試せなかったのですが、この度ようやく挑戦してみることになりました。 スーパーなどで国産のにんにくを買おうと思うと...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】人参を作ってみた

今回はニンジンを家庭菜園で作ってみました。 冬といえば、ニンジンが必要になる季節です。シチューに入れても煮物に入れてもよく、彩りにも最適です。 家庭菜園で作ると農薬を使わなくてもでき、葉っぱも美味しく食べられるのでおすすめです...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】大根を作ってみた

大根といえばおでんにふろ吹き大根、豚汁などさまざまな使い道のある根菜です。もちろん大根おろしにしても大根サラダにしても美味しく食べられます。 そんな大根ですが、スーパーで買うと時々苦いのや辛いのにあたることもありませんか。もちろん美...
ととじゃないけど

【家庭菜園の知識】レタスを作ってみた

今回は家庭菜園でレタスを作ってみました。レタスは結球しないリーフレタスや半結球のロメインレタス、結球の必要な球レタスなどがあります。 我が家ではロメインレタスやリーフレタスはあまり需要がないので、今回は球レタスを作りました。写真付き...
タイトルとURLをコピーしました