新着記事一覧

ととレシピ

キッチンアメリ うなぎ料理に挑戦その③

こんにちは!Kitchen Amelie(キッチン・アメリ)です。 KitchenAmelieは、大学生のサークル活動として週に1回みんなで集まって楽しく料理をして います。 作る料理は和洋中様々で、アメリのメンバーが自由にレ...
飼う・買う

金魚は人間が思っているよりも頭が良い魚なので、予想外の驚きの行動を取る事があることを知っている人は少ない?

意外と知られていないと言うか認識していない人が多いのですが、金魚は結構頭の良い魚です。 水槽の上にスキマの出来るガラスの蓋をするのですが、その蓋の隙間から今通りがかろうとする人間めがけて尾びれで水面を叩いたしぶきを、さも偶然の様に装...
ととラボ絵日記

【描いてみた】食べたくなる サバサンド

コンディショニングととサンドのイメージイラストです サバサンドが食べたくなるようにおいしく描きました!描いているうちに私も食べたくなってきました。。笑 とても美味しそうだったので...
見る・観る

葛西臨海水族園に行ってきました!

ととナビ「みる」の視点からお送りする水族館巡り。 今回は葛西臨海水族園に行ってきましたのでレポートしたいと思います! 葛西臨海水族園レポート 葛西臨海水族園とは 東京湾に面した葛西臨海公園内にある水...
ととレシピ

キッチンアメリ うなぎ料理に挑戦その②

こんにちは!Kitchen Amelie(キッチン・アメリ)です。 KitchenAmelieは、大学生のサークル活動として週に1回みんなで集まって楽しく料理をして います。 作る料理は和洋中様々で、アメリのメンバーが自由にレ...
ととレシピ

ととサンド「サーモンとクリームチーズのぐるぐるサンドイッチ」を再現してみました!

10月のととサンド「サーモンとクリームチーズのぐるぐるサンドイッチ」を作ってみました!ぐるぐるとビジュアルも華やかで目を引く、栄養満点のサンドです。(→ととサンドとは?) ...
ととレシピ

鮭の味噌生姜バター焼きのレシピ・作り方!

今回は鮭料理ということで鮭の味噌生姜バター焼きのレシピ・作り方です。 和風の味付けに現代っぽく鮭と相性の良いバターを加えた料理ですが、材料をサイコロ状にし盛り付けを工夫してみました! 材料 ...
ととナビ

旨味のある牡蠣の見分け方

これからの時期、ぐっとうまみが増しておいしくなってくる真牡蠣。 OLYMPUS DIGITAL CAMERA 冬の寒い時期に食べるあったか~い牡蠣鍋をはじめとした牡蠣料理をを楽しみにしていらっしゃる方も多いのではないでしょうか...
とと

日本の食文化を形作る カツオのお話

「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」という俳句に象徴されるように、カツオは昔から日本人の食文化と深い関係を持ってきました。 現代でも、お刺身やたたきはもちろん、カツオ節やカツオ粉の形でカツオは私たちの日常になくてはならない存在とも言え...
とと

日本のお弁当の定番。鮭のお話

日本の朝ごはんやお弁当の定番「鮭」。皆さんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 寿司ネタで人気ランキング1位になった「サーモン」との違いなど、鮭についてお話をご紹介します。 生態 鮭と一口に言っても種類は様々。...
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