食べる(とと) 釜揚げシラスの変幻自在レシピ4選：和洋中で楽しむ万能食材
釜揚げシラスは、そのまま食べても美味しい万能食材です。シンプルな味わいながら、様々な料理に活用できる魅力的な小魚です。今回は、和洋中の料理ジャンルを超えた、釜揚げシラスの簡単で美味しいレシピ4選をご紹介します。
釜揚げシラスを使った多彩なレ...
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ととナビ 愛知県一色産 冷凍ウナギ蒲焼の極上の食べ方：通販で本場の味を堪能
愛知県一色産のウナギは、その品質と風味で知られる日本屈指の名産品です。通販で購入できる冷凍ウナギ蒲焼は、忙しい現代人にとって贅沢な一品を手軽に楽しめる素晴らしい選択肢です。本記事では、この高級食材の魅力を最大限に引き出す方法をご紹介します。...
食べる(とと) イクラ醤油漬けの極意：解凍からドリップ活用まで完全ガイド
イクラ醤油漬けは、その豊かな風味と食感で多くの人に愛されています。しかし、その美味しさを最大限に引き出すには、適切な解凍方法とドリップの活用が鍵となります。このガイドでは、イクラ醤油漬けを美味しく楽しむための全てを解説します。
1. イクラ...
食べる(とと) 自宅で簡単に作れる！量販店で買える魚を使った海鮮丼
海鮮丼のレシピ
こんにちは、みなさん！
今日は、特別なレシピを紹介するよ！「海鮮丼って外で食べるものじゃないの？」と思っているかもしれませんが、実は自宅でも簡単に作れるんです！しかも、予算3000円以内で大人2人と子供1人分が作れちゃ...
ととや日記 【2024年最新情報】国産天然鮭イクラ・輸入イクラ価格高騰の真相と日本の食卓への影響 〜美味しさと価格の狭間で〜
日本人の大好物であるイクラ。特に国産の天然鮭イクラは、その濃厚な味わいと口の中ではじける食感で多くの人々を魅了してきました。しかし、2024年に入り、国産天然鮭イクラと輸入イクラの両方で価格高騰が予測されています。この記事では、イクラ価格...
食べる(とと) 冷凍ウニを極める！保管から調理まで完全ガイド
高級食材のウニを自宅で楽しむ時代が到来しました。通販で手軽に入手できる冷凍ウニは、その濃厚な味わいと豊かな栄養価で多くの食通を魅了しています。しかし、その繊細な風味を最大限に引き出すには、正しい保存方法と調理技術が不可欠です。
本記事...
とと ウニの種類と特徴を徹底解説：日本産と海外産の違いとは？
ウニは、その独特な風味とクリーミーな食感で世界中の食通を魅了する高級食材です。しかし、ウニには多くの種類があり、それぞれが異なる特徴と味わいを持っています。本記事では、代表的なウニの種類とその特徴について詳しく解説し、日本産ウニと...
ととナビ いくらとは？基本的な知識と美味しい食べ方なども解説！
「ハレの日」の食材として真っ先に浮かぶいくら。今日はいくらが食べられる！という日はもうわくわくですよね。今回はそんないくらについて、基本的な知識と美味しい食べ方なども解説していきます！
いくらとは？いくらの基本的な知...
とと 世界を代表する食用魚、「鮭と鱒」の話
サケ・マスは世界的に愛されている魚です
一口に「サケ」と言っても、その仲間（サケ科の魚類）は世界各地に70種ほど存在しており、その大半が世界中で食べられています。
今回はその中でも日本人が食する機会が多い、
・サケ
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とと 夏じゃなくて冬が旬？ウナギのお話。
毎年7月になると、日本全国で土用の丑の日にちなんだうなぎのお弁当や蒲焼の広告を目にするようになります。
古くから日本人の食生活に影響を与えてきたウナギですが、実は夏じゃなくて冬が旬だということをご存知でしょうか。今回は、そんなウナギ...
