Vlogとと！ ととナビ④市場の仕組み2
こんにちは、お魚の豆知識や雑学をお届けする「ととナビ」です！今回は「市場の仕組み2」というテーマで、「市場で働く人々」「市場の１日」「せりの仕組み」について解説します。前回の動画の続きとなりますので、まだご覧になっていない人はよろしければ...
新着記事一覧
Vlogとと！ 
ととナビ 極楽とんぼ山本圭壱 けいちょんチャンネルにて、ととラボが紹介されました！
この度なんと、極楽とんぼ山本圭壱 けいちょんチャンネルにて、ととラボが紹介されました！
↓こちらの動画です。とっても面白いのでぜひご覧ください！
「けいちょんの『届いた！』シリーズ」にカニを送らせていただき...
飼う・買う 鮮度の鬼の「かにセット」が美味しすぎた、、、
コロナで外食に行きづらい、、、
そう考え「ますよね」の子持ち甘えびを頼んでから早１週間、、、
自宅でも美味しいものを楽しめることを学んでしまった私は他にもAmazonで色々と見るようになっていました。。。
そして見ていく...
ととレシピ 五感で食べる！？赤いととサンド
色彩心理学を活用したとと（魚）のうサンドで、自律神経をととのえる！
不安な気持ちをワクワクに変えてくれるコンディショニングめしのご紹介です。
ととじゃないけど 【家庭菜園の知識】白菜を育ててみた
白菜といえば、冬には定番の野菜です。おひたしや炒め物、煮物などなんにでも使える万能野菜ですが、特にお鍋やしゃぶしゃぶには欠かせない素材でしょう。
とはいえ、買うとそこそこの金額がします。1玉丸々買えばそうでもありませんが、よほど人数...
ととじゃないけど 【家庭菜園の知識】水菜を育ててみた
冬といえば鍋が定番です。しかし、鮮度が落ちるのが早い水菜はスーパーで新鮮なものを見つけようと思うと、なかなか難しいものがあります。
必要な時に新鮮な水菜を、さっと収穫して食べたいと思ったことはありませんか。
そこで、鍋には欠か...
ととじゃないけど 初心者でも簡単！家庭菜園のコツを知ろう！
せっかく庭があるから、家庭菜園をしてみたいという人はいませんか。もしくは、庭がなくても野菜を育ててみたい、という人もぜひ、家庭菜園に挑戦してみましょう。
野菜は広い庭はもちろん、スペースが狭くてもプランターでも育てることができます。...
Vlogとと！ ととナビ③市場の仕組み１
こんにちは、お魚の豆知識や雑学をお届けする「ととナビ」です！今回から「ととの流通」というテーマについて４回に分けて解説していこうかと思います。内容としては「市場の仕組み１、２」、「魚の目利き」、「漁師と漁業等」を予定してお...
カメラマン日記 食空間コーディネーター・お皿
みなさんこんにちは。食空間コーディネーターを勉強中のカメラマンわらびです！
食空間コーディネートのアイテムとして挙げられる「皿」に注目し、今回はある「とと」を、①木②陶器③ガラスの3つの皿の上に乗せてみました！
その「とと」は...
とと タラバガニは実は○○の仲間？美味しいカニの豆知識
冬の海の味覚といえば「カニ」ですよね！タラバガニ、ズワイガニ、ケガニなどなど、美味しいカニのシーズンといえば冬ですが、なぜカニの旬が冬なのかしっていますか？
実は夏はこれらのカニたちの産卵期になり、産卵に栄養を使い切ってしまうため、...
