冷凍牡蠣の美味しい食べ方
栄養満点！海のミルクとも呼ばれている牡蠣。
こちらの記事では、冷凍牡蠣の美味しい食べ方をご紹介します。
賞味期限
冷凍牡蠣の保存期間は、家庭用の冷凍庫で約１ヶ月程度が目安！
また冷凍庫の状態によっては多少前後する場合があるよ。
冷凍保存（－18度以下）が理想だよ。
解凍後は冷蔵保存で２日間可能。
解凍方法
適量の牡蠣をボウルにあけ、
流水で攪拌しながら解凍してね。
表面保護の氷が融け、芯が残る程度が解凍を終了する目安！
解凍が終わったらそのまま調理してね。
牡蠣は旨味の流出しやすい食品なので、解凍のし過ぎに注意してね。
レシピ例
焼き牡蠣、蒸し牡蠣は
シンプルで美味しいよね！
中華料理としても食べてほしいな。
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