とと うなぎが蒲焼になるまで【産地レポート④】 先ほど紹介した一色漁業協同組合では、うなぎの養殖～選別だけではなく、蒲焼などへの食品加工も一貫して管理・実施しています。 今回は先ほど選別～洗浄されたうなぎが蒲焼になるまでをレポートしていきます。 蒲焼工場レポート 蒲焼... 2022.07.31 とと
ととメシ ととメシ！「TOLAND」で、イクラがコラボ！ 「魚を食べる機会を広げよう！」とのことで、大須の「TOLAND」さんとコラボをしました！今回、movie「もったいないキッチン」の上映会&パーティでご提供させていただきました。 ととラボ編集部イチオシ！！！今が旬... 2020.11.03 ととメシ
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