管理栄養士日記 柳カレイって知ってる？——常磐ものの実力と、福島の海に向き合うということ
柳カレイって知っていますか？
聞き慣れない名前かもしれません。私も福岡出身なので、正直なところ最近までその存在を知りませんでした。けれど福島県浜通り（いわき、南相馬など）や茨城県の常磐沖では、冬になると“柳カレイの唐揚げ”が食卓に...
魚
管理栄養士日記 
ととや日記 日本の高齢化と魚食文化：健康長寿の秘訣
日本は世界有数の長寿国として知られていますが、その背景には独特の食文化、特に魚食文化があります。本記事では、日本の高齢化社会と魚食文化の関係性を探り、魚食がもたらす健康効果と高齢者の生活における重要性を解説します。
日本の高齢化と魚食の現状...
ゲーム作成日記 脱出ゲーム「魚籠～とある魚屋からの脱出～」
当サイトがプロデュースを手掛け、脱出ゲームを作りました！！
ある日、釣りに出掛けた主人公の青年がひょんなことから見知らぬ部屋に閉じ込められてしまう。そこで出会った不思議な少女と協力して、次々と現れる色々な”魚”についての謎を...
