ととナビ おさかなマイスターが伝授！極上のタラちり鍋完全レシピ
おさかなマイスターが伝授！極上のタラちり鍋完全レシピ
おさかなマイスターが伝授！極上のタラちり鍋完全レシピ
1. タラの選び方：プロが見る4つのポイント
チェックポイント
良いタラの特徴
身の色
透明感があり、白みが強い
...
タラ
ととナビ 
管理栄養士日記 ポルトガルの国民食・バカリャウで〝とと（魚／整）のいめし〟
バカリャウは、ポルトガルをはじめとする南ヨーロッパ諸国で親しまれている、塩漬けにしたタラの干物です。新鮮なタラは塩漬けにして乾燥させることで、長期保存が可能になります。
8世紀頃、バイキングが日持ちする干しダラを交易品として各地にも...
ととレシピ 秋の食材と魚のおススメ時短レシピ3選
秋の豊かな食材と新鮮な魚を組み合わせた、栄養満点で美味しい時短レシピをご紹介します。忙しい毎日でも手軽に作れる、3つの絶品料理をお楽しみください。
レシピ名
主な材料
調理時間
予算
鮭ときのこのホイル焼き
鮭、しめじ、しいた...
とと 世界中で大人気なタラの話。
冬場にお鍋に入れる魚の代表と言えばタラ。
身がやわらかく食べやすいので、お子さんからおじいちゃんおばあちゃんまでみんな好きな魚ではないでしょうか。
実はタラが好きなのは日本人だけではありません。世界各国でさまざまな活用がされて...
