ととや日記 コンビニエンスストアと魚食文化の進化 日本の食文化において長年中心的役割を果たしてきた魚。その消費スタイルは、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)の台頭により大きく変化しました。本記事では、コンビニが日本の魚食文化にどのような影響を与え、どのように進化させてきたかを詳しく探り... 2024.09.16 ととや日記