キンメダイ

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おさかなマイスターが徹底解説!キンメダイ(金目鯛)の魅力と極上の楽しみ方

おさかなマイスターが徹底解説!キンメダイ(金目鯛)の魅力と極上の楽しみ方 おさかなマイスターが徹底解説!キンメダイ(金目鯛)の魅力と極上の楽しみ方 今回は、鮮やかな赤色と大きな目が特徴的な「キンメダイ(金目鯛)」について、その魅...
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伊豆半島を代表する高級魚「金目鯛」の話

キンメダイの特徴 キンメダイは伊豆の代表的な魚です。 左右に押し潰したようなフォルムで身体が赤いです。 そして、眼は大きく金色に光っています。 光の少ない深海で暮らしているがゆえに、大きな眼になったと言われ...
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