管理栄養士日記 心も体も喜ぶ〝とと（魚）フライ〟のお話
魚介類を使ったととフライといえば、アジフライ、白身魚のフライ、サーモンフライなど、様々な種類があります。エビフライやカキフライ、ホタテフライも人気ですね。イカリングも、魚介の一種であるイカを揚げたものなので、立派なととフライと言えるでしょ...
ととや日記
管理栄養士日記 
ととや日記 米大統領選後の日本の魚食文化：経済アナリストが読み解く5つの変化
米大統領選後の日本の魚食文化：経済アナリストが読み解く5つの変化
2024年の米大統領選でのトランプ氏勝利を受け、日本の魚食文化にも大きな変化が予想されます。本記事では、経済アナリストの視点から、予測される具体的な影響と対応策を解説します。...
管理栄養士日記 ポルトガルの国民食・バカリャウで〝とと（魚／整）のいめし〟
バカリャウは、ポルトガルをはじめとする南ヨーロッパ諸国で親しまれている、塩漬けにしたタラの干物です。新鮮なタラは塩漬けにして乾燥させることで、長期保存が可能になります。
8世紀頃、バイキングが日持ちする干しダラを交易品として各地にも...
ととや日記 2024年衆院選と日本の魚食未来：政策が描く水産業と食文化の行方
2024年10月に予定される衆議院選挙は、日本の水産業と魚食文化の未来を左右する重要な転換点となる可能性があります。本記事では、選挙が魚食に与える潜在的影響と、注目すべき政策課題を探ります。
衆院選が魚食文化に与える影響：主要論点
政...
ととや日記 牛丼値下げ vs 魚食文化：2024年の食卓革命と日本の伝統を守る戦略
2024年10月、大手牛丼チェーン3社の一斉値下げにより、日本の食生活に大きな変化が訪れています。この動きが魚食文化に与える影響と、伝統的な食文化を守るための戦略を探ります。
牛丼値下げが魚食文化に与える影響
影響分野
具体的な影響
...
ととや日記 地球規模の変動と日本の食卓：中東情勢が魚食文化に与える影響と対策
2024年、中東情勢の緊迫化が世界経済に波紋を広げ、日本の魚食文化にも大きな影響を及ぼしています。エネルギー価格の高騰や物流の混乱が、私たちの食卓にどのような変化をもたらし、どう対応すべきかを探ります。
中東情勢が魚食文化に与える影響
...
ととや日記 石破茂新総裁誕生：日本の魚食文化への影響と展望
2024年、自民党総裁選で石破茂氏が新総裁に選出されました。地方創生や農林水産業支援を重視する石破氏の政策が、日本の魚食文化にどのような影響を与えるのか、考察します。
石破新総裁の水産政策と魚食文化への影響
政策
期待される効果
魚食...
ととや日記 うまい棒が15円2024年秋の値上げラッシュ：日本の魚食文化への影響と対策
2024年10月、日本では多くの商品やサービスの値上げが相次いでいます。象徴的な出来事として、「うまい棒」が12円から15円に値上がりします。この値上げラッシュは食品全般に及び、魚食文化にも大きな影響を与えています。本記事では、この状況が魚...
ととや日記 2024年10月社会保険適用拡大：日本の魚食文化への影響と展望
2024年10月、日本で社会保険の適用拡大が実施されます。この政策変更は労働者の経済状況や消費行動に変化をもたらし、日本の魚食文化にも影響を及ぼす可能性があります。本記事では、この変化が魚食文化にどのような影響を与えるかを分析します。
1....
ととや日記 ふるさと納税と魚の関係：地域支援と美味しい魚介類を一度に
ふるさと納税は、地域経済支援と個人の節税を両立させる人気の制度です。特に魚や海産物の返礼品は、消費者と地域の双方にメリットをもたらしています。本記事では、ふるさと納税と魚の関係、そしてそのメリットについて詳しく見ていきます。
ふるさと納税の...
