管理栄養士日記 話題の「カズチー」を作ってみた｜管理栄養士が作るカンタンとと（魚）つまみ
今、話題のカズチーをご存知でしょうか？
カズチーとは成城石井やカルディで販売されている「チーズと数の子を組み合わせたおつまみ」のことです。
ちょっと豪華なおつまみが欲しい時… とくに年末年始には大活躍しそうな商品なのですが、店...
美味しい食べ方
管理栄養士日記 
ととナビ サーモンとは？鮭との違いや美味しい食べ方も解説！
インスタ等でサーモン丼が定期的にバズったり、お寿司のネタでも大人気なサーモン。
今回はそんなサーモンについて、鮭との違いや美味しい食べ方も解説していきます！
サーモンとは？サーモンと鮭の違い
基本的にサー...
ととナビ 富山名物！白えびとは？特徴や美味しい食べ方も解説！
ブリ・ホタルイカと並び富山県の名物として有名な「白えび」。
その特徴や美味しい食べ方などを解説します！
白えびとは？
白えびの読み方は呼称では「しらえび」、富山県では「しろえび」と呼ばれています。
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ととナビ 生しらすとは？普通のしらすとの違いや美味しい食べ方も解説！
江ノ島など海の近くで名物になっていることのある「生しらす」。
今回は生しらすとはどういうもの？や普通のしらすとの違い、美味しい食べ方なども解説していきます！
生しらすとは？普通のしらすとの違い
一般的にし...
ととナビ 梅水晶とは？保存方法や美味しい食べ方も解説！
居酒屋でたまに見かける梅水晶。コリコリの食感でたまらなく好きな方もいらっしゃるんじゃないでしょうか？
ただマイナーな食べ物で、よく実は分かっていなかったり注文をためらっている方も多いはず。そこで今回は梅水晶について解説していきます！...
ととレシピ 数の子の美味しい食べ方
数の子の塩抜き方法
まず、数の子の約3倍量の水に食塩(水1,000㏄に大さじ一杯)を溶かしてね。
次にこの塩水に数の子を入れ約２～３時間浸すよ。もう一回、同じ要領で塩水を取り替え２時間浸すよ。
浸し終わった...
ととナビ 冷凍ウニの美味しい食べ方
冷凍ウニの美味しい食べ方
ウニを口の中に入れると磯の香とクリーミーで濃厚な甘みが口いっぱい広がる一品になっています。こちらの記事では、冷凍ウニの美味しい食べ方をご紹介します。
賞味期限
冷凍ウニの保存期間は、家庭用...
ととナビ 冷凍ホタテの美味しい食べ方
冷凍ホタテの美味しい食べ方
ホタテは食べ応えのある大きさ、プリプリの身、生でも火を通しても美味しい。また、栄養素がギュッと詰まっている一品です。こちらの記事では、ホタテの美味しい食べ方をご紹介します。
賞味期限
冷...
ととナビ 冷凍牡蠣の美味しい食べ方
冷凍牡蠣の美味しい食べ方
栄養満点！海のミルクとも呼ばれている牡蠣。こちらの記事では、冷凍牡蠣の美味しい食べ方をご紹介します。
賞味期限
冷凍牡蠣の保存期間は、家庭用の冷凍庫で約１ヶ月程度が目安！また冷凍庫の状態に...
ととナビ 冷凍カニの美味しい食べ方
冷凍カニの美味しい食べ方
繊細かつ上品で、さらにジューシーな食感まで味わえるカニ。こちらの記事では、冷凍カニの美味しい食べ方をご紹介します。
賞味期限
保存期間は、家庭用の冷蔵庫で約１ヶ月程度が目安！また冷凍庫の状...
